おべんと綴り

9月28日 日曜日 鶏しゃぶのカレー鍋など(2日分の晩ごはん)

一昨日の金曜日は、フォトレッスンで早朝から上京したので、ちゃには給食にしてもらって、お弁当お休み。で、昨日の土曜日は月に1度の月次休日で、学校お休み。
ということで、3日間お弁当作らずに済んで、束の間の休息☆

↓は昨日、土曜日の晩ごはん。カレー鍋。
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dinner 2014.9.27
*鶏しゃぶのカレー鍋
具:鶏胸塩麹漬け・ピーマン・しし唐・じゃがいも・牛蒡・もやし・ニラ・キャベツ・椎茸・プチトマト・人参・大根
スープ:いりこ&昆布出汁・カレールー・中濃ソース・トマトペースト・メローハバネロ
〆に半田そうめん、黒七味



昨日は、夫が家の大掃除第一弾を4時間もかけてやってくれたので、彼のリクエストのお鍋。まあ、リクエストじゃなくても、ほぼ毎週お鍋なのだけど。


上京してた金曜日の晩ごはん↓は、こちらも毎度のle petit mecのバゲット。
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dinner 2014.9.26
*納豆キムチ冷や奴:茗荷
*蓮根とレモンのたらこペースト和え
*バルサミコきんぴら
*2色パプリカのグリルマリネ
*茄子の芥子酢醤油漬け
*長ねぎとさつまいもの黒胡椒ピクルス
*サラダ:大根・きゃべつ・サラダ菜・しらす・フライドオニオン・黒ごま
*le petit mecのバゲット4種
*塩麹そぼろのヨーグルトディップ:水切ヨーグルト



バゲット4種の他は、この日のために(晩ごはん作らなくて済むよう)色々作り貯めてた常備菜を並べて。
塩麹そぼろ+水切ヨーグルト、パンにのっけて食べるといけるー!



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by amick | 2014-09-28 16:14 | 晩ごはん | Comments(0)
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