おべんと綴り

7月8日 金曜日 茄子と人参の豚巻き&タラモサラダ

本日は、肉巻き☆

今週は、今日でお弁当おしまい!
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7月8日 金曜日

・茄子と人参と青紫蘇の豚巻き黒酢餡
・タラモサラダ
・きのこと若布のお澄まし煮
・庭の2色プチトマト
・鶏節ごはん



昨夜はこんな感じ↓。
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dinner 2016.7.7
*タラモサラダ:じゃがいも・辛子明太子・胡瓜・玉ねぎ・茅乃舎だし・水切りヨーグルト・米酢・ルッコラ・ミックスリーフ・黒ごま
*茄子と人参の豚巻:梅肉ポークもも・青紫蘇・粗塩・胡椒・薄力粉・酒・焼肉のたれ・黒酢・片栗粉
*トマトときのこと若布のお澄まし:ミディトマト・エリンギ・マッシュルーム・椎茸・茅乃舎だし・醤油・みりん・塩麹・胡椒・青紫蘇
*しらすごはん:釜揚げしらす・黒七味



肉巻は、茄子と人参と青紫蘇を豚もも肉で巻いて、お酒をふってレンジでチン。蒸し汁に焼肉のたれと黒酢を加えて、片栗粉でとろみをつけ、餡かけたれに。



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by amick | 2016-07-08 10:33 | おべんと&晩ごはん | Comments(0)
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