おべんと綴り

4月5日 水曜日 春野菜のすき焼き&実家を満喫

月曜日に実家から帰宅。
引っ越し準備で、何かとバタバタ。

こちら↓は、昨夜のごはん。
実家で菜の花と新玉ねぎをもらってきたので、たっぷり使ってすき焼き♡
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dinner 2017.4.4
*春野菜のすき焼き
具:むなかた牛切り落とし・菜の花・新玉ねぎ・もやし・原種えのき・キャベツ・白滝・豆腐
割下:赤ワイン・てんさい糖・醤油・みりん・やまつ辻田粉山椒
〆に卵雑炊



割下は、清酒でなくて、赤ワインをたっぷり⭐︎
すき焼きの時の〆は、決まって雑炊♡ 子供の頃からの大好物で、昔はお肉よりもこの雑炊の方が楽しみだった〜〜

こちら↓は、おととい、実家から帰宅した日の晩ごはん。
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dinner 2017.4.3
*新玉スライス&鰹たたき:旭ポン酢・おろし生姜
*お造り2種:鯛・かわはぎ
*野菜のキムチ蒸し:キャベツ・人参・新玉ねぎ・原種えのき・激辛野沢菜キムチ・味噌・茅乃舎だし



閉店間際のスーパーで、夫が値引きになったお造りを色々ゲットしてくれたので、あとは野菜をささっとキムチ煮込みにして、簡単に終了。



それにしても、久々の実家は楽しかった〜〜!
大学サークルの同回生(今回は7名)で集まって、おしゃべりたくさんできたしねー。前回までは1次会が終わったら、大抵お開き〜って感じだったけど、メンバーそれぞれの子供さん達も大きくなってきてるのもあって、夜10時過ぎても、皆で2次会行っちゃお〜?!ってなったしねー。

ちゃも、同級生のいとこと二人でユニバに行ったり、女3世代で梅田で買い物したり、ちびっこいとこと戯れたり、相当満喫できた模様。
それに、おばあちゃん主催の合格祝いもしてもらったしね!!
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ちゃのいとこや叔父叔母、総勢14名。最後は全員にプレゼント付きのビンゴゲームもあって、盛り上がったー!私はまさかの14位やったけど。。。笑
母と父に感謝感謝⭐︎



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by amick | 2017-04-05 17:56 | 晩ごはん | Comments(0)
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