おべんと綴り

2017年 09月 06日 ( 1 )

9月6日 水曜日 ソーセージとゴーヤのカレーキッシュでおばちゃんプレート

昨夜は一人だったので、果物と冷蔵庫の作り置き並べた「女子プレート」♪
と言いたいところだけど、実際のとこは「おばちゃんプレート」笑
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9月5日 火曜日

*自家製茗荷味噌と胡瓜の和え物:七味
*紫キャベツのピクルス:米酢・塩・てんさい糖・昆布・コリアンダーシード・大蒜
*ミデイトマトのバジル和え:EXオリーブ油・アジアンミックスソルト
*ソーセージとゴーヤのカレーキッシュ:前日の残り
*シャインマスカット
*無花果のコンポート水切りヨーグルト添え:実家の無花果・赤ワイン・てんさい糖・マヌカハニー・ラム酒



実家の庭の無花果をもらって来たので、帰ってすぐにコンポートにしたのだけど、まだ残っているので、ワインと共に〜。どこから見てもやっぱり、ぷるるんおっぱいにしか見えない。笑 
シャインマスカットは夫が産直で買って来てくれたもの。無花果は赤、葡萄は白と、両方のワインを飲みたいとこだったわ。

前日に作った茗荷味噌は胡瓜と和えて、あとはソーセージとゴーヤのカレーキッシュも前日作↓
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dinner 2017.9.4
*ソーセージとゴーヤのカレーキッシュ:玉ねぎ・ココナッツオイル・BBQソーセージ・クミンシード・カレー粉・卵・豆乳・カレーソルト・塩麹・胡椒・冷凍パイシート・シュレッドチーズ・ピンクペッパー
*蒸し茄子とトマトのきのこ餡掛け&ニラだれ:しめじ・おくら・片栗粉・茅乃舎だし・醤油・自家製ピリ辛ニラだれ・黒ごま
*サラダ:クレソン・キャベツ・すりごま
*茗荷味噌:ごま油・茗荷・茗荷梅酢漬け・味噌・かんずり
*白ごはん



キッシュにゴーヤ入れるのすごくヒット!!
これなら、ゴーヤが苦手なちゃも美味しく食べれる気がする〜〜!食べさせたい〜!



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