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おべんと綴り

3月27日 木曜日 旅ごはん in Ho Chi Minh  生春巻&フォー

今日、3月30日(日)のお昼、無事、帰宅。

ちゃが26日、水曜日から、冬春休み恒例の斑尾へ山ごもりに出かけたので、と同時に、私もあったかいところへ移動。
行き先は、Ho Chi Minh☆

暖かい通り越して、あっつすぎ!やったけどー。
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dinner 2014.3.27
*生春巻き:えび・いんげん・プチトマト・すだち・チリソース
*フォー:ハム・プチトマト・いんげん・すだち・インスタント麺



今回もレジデンスに宿泊したので、27日の夜は簡単なもの作って部屋ごはん。
べたやけど、生春巻き&フォー。
あんまりお野菜買っても使い切れないので、どっちも具は一緒になってしまったけど。

お店で食べた生春巻きは、春雨とか入って具沢山だったけど、作ったのは、海老といんげんをさっと塩茹でして、皮で巻いたシンプルなもの。
すだちがあると、なんとなくそれっぽく?見えるか??
ちなみにお店では、生春巻きはsummer rollで、揚げ春巻きがspring rollの表記だったー。

フォーはインスタントの袋麺やし、どちらも調理したって言える程じゃないけど、旅先で料理するのって、なんか楽しい♡




ホーチミンのシンボル的存在、サイゴン大聖堂。
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それにしても、噂に違わぬバイクバイクバイク。。。
冗談抜きで、道を渡るの命がけ!

ホーチミン、食べ物は何食べても半端なく美味しいし、物価が激安で個人的にはかなり気に入った!!
のだけど、交通状況の無秩序さは、ちょっとありえない次元!!
ベトナム旅模様、あと数回書きたいつもり〜〜〜



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by amick | 2014-03-30 22:21 | 旅ごはん | Comments(0)
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