おべんと綴り

2012年 11月 17日 ( 3 )

11月17日 土曜日

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11月17日 土曜日

・豚と黒オリーブのトマトスパゲッティ
・ピクルスうずら&焼き鳥
・プチトマト
・煮イカの生姜マリネ
・カリフラワーのピクルス
・ちりめんひじきの混ぜご飯おにぎり
・みかん

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dinner 2012.11.16
*豚と黒オリーブのトマトソースリングイネ:玉ねぎ・オレガノ・にんにく・鷹の爪・ピーシェン豆板醤・ダイストマト・EXオリーブ油・塩麹・胡椒・粉チーズ
*煮イカの生姜マリネ:赤ピーマン・玉ねぎ・新生姜・セロリ葉・塩麹・赤ワインビネガー・胡椒・すりおろし生姜
*焼き鳥(頂き物)
*アボカド塩麹漬け
*豚と紫キャベツの煮込み
*サラダ:水菜・キャベツ・紫キャベツ・わさび菜・サラダ菜・しらす・黒ごま


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11月16日 金曜日

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11月16日 金曜日

・塩麹白パン&モツァレラ白パン
・蒸し野菜(人参・カリフラワー・赤かぶ・しめじ・ちくわ)&ピーナッツソース
・豚肩ロースと紫キャベツの煮込み
・プチトマト
・シナノゴールド

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dinner 2012.11.15
*豚と紫キャベツの煮込み:肩ロースブロック・玉ねぎ・バター・ハム・りんご・ローリエ・塩麹・胡椒
*蒸し野菜のピーナッツだれ:カリフラワー・赤かぶ・人参・しめじ・ピーナッツバター・醤油麹・米酢・メローハバネロ
*アボカド塩麹漬け
*スライスハム
*サラダ:トレビス・水菜・わさび菜・しらす・黒ごま
*塩麹白パン&チーズ白パン:モツァレラ・シュレッドチーズ・牛乳・バター
*バゲット2種(市販品)
*Domaine de Vavril 2012


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11月15日 木曜日

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11月15日 木曜日

・里芋とベーコンの煮物
・ハムと野菜のレンジ蒸しマスタードソース
・赤かぶの梅酢漬け
・プチトマト
・おにぎり2種(梅干・大根葉とへしこのオイスターソース炒め)
・パイナップル
・日向夏ゼリー

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dinner 2012.11.14
*里芋とベーコンの煮物:しめじ・薄口醤油・胡椒
*ハムと野菜のレンジ蒸しマスタードソース:きゃべつ・人参・セロリ葉・白ワイン・藻塩・胡椒・塩麹・白ワインビネガー
*カリフラワーのポタージュ:玉ねぎ・バター・牛乳・ウェイパー・胡椒・ナツメグ・パセリ
*大根葉とへしこのオイスターソース炒め:黒酢・醤油・ごま油・いりごま
*赤かぶ梅酢漬け、キムチ
*サラダ:トレビス・水菜・わさび菜・しらす・黒ごま
*白ご飯


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