おべんと綴り

2012年 11月 23日 ( 2 )

11月22日 木曜日 赤かぶとセロリ葉となめたけのスパゲティーニ

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11月22日 木曜日

・赤かぶとセロリ葉となめたけのスパゲティーニ
・鯖のマリネ
・塩麹卵焼き
・豚汁の具(里芋・人参・大根)
・プチトマト
・みかん

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dinner 2012.11.21
*セロリ葉となめたけのスパゲティーニ:柚子胡椒・赤かぶ塩麹漬け・昆布・EXオリーブ油・薄口醤油・新生姜・塩麹・そば茶・バードアイ
*鯖のマリネ:セロリ・人参・長ネギ・粒胡椒・ローリエ・白ワインビネガー・塩・胡椒
*豚汁:豚こま・人参・大根・長ネギ・白菜・里芋・七味


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11月21日 水曜日  シンガポールチキンライス

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11月21日 水曜日

・海南鶏飯&ナンプラー大蒜ダレ
・絹揚げグリルの生姜きのこ餡かけ
・ひじきと赤ピーマンの炒め煮
・赤かぶの塩麹漬け
・プチトマト
・みかん

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dinner 2012.11.20
*海南鶏飯:鶏胸肉・塩麹・酒・バジル・生姜梅酢漬・そば茶・ナンプラー・にんにく・砂糖・米酢・バードアイ
*絹揚げグリルの生姜餡かけ:白菜・しめじ・えのき・新生姜・長ネギ・薄口醤油・酒・みりん・ウェイパー・片栗粉・黒七味・花椒ラー油
*ひじきと赤ピーマンの炒め煮:豚こま・長ネギ・鷹の爪・醤油・みりん・酒・いりごま
*サラダ:紫きゃべつ・大根・サラダ菜・しらす・黒ごま


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