おべんと綴り

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11月19日 月曜日

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11月19日 月曜日

・おにぎり2種(梅干・大根葉とへしこのオイスターソース炒め)
・ゆで卵、プチトマト
・カレーの具(豚・人参・じゃがいも)
・チョリソーとキャベツの粒マスタード煮
・みかん

奥に写ってる使い捨て容器のおべんとは、母(私)の分。

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dinner 2012.11.18
*チョリソーとキャベツの粒マスタード煮:長ネギ・赤ピーマン・白ワイン・ローリエ・塩麹・胡椒
*ピクルス色々:カリフラワー・人参・うずら
*煮イカの生姜マリネ
*サラダ:わさび菜・サラダ菜・水菜・紫キャベツ・黒ごま・しらす
*ポークカレー:人参・じゃがいも・にんにく・玉ねぎ・ピーシェン豆板醤・A1ソース・トマトケチャップ・インスタントコーヒー・カレールー3種
*白ご飯


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11月18日 日曜日 おべんとなし

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dinner 2012.11.17
*鶏鍋(頂き物)
具:手羽先・もも肉・レバー・砂肝・つくね・白菜・水菜・長ネギ・えのき・椎茸・洗い牛蒡・くずきり・餅・人参・大根
鶏ガラスープ、つゆ
ハバネロ粕・バードアイ
〆に半田そうめん


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11月17日 土曜日

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11月17日 土曜日

・豚と黒オリーブのトマトスパゲッティ
・ピクルスうずら&焼き鳥
・プチトマト
・煮イカの生姜マリネ
・カリフラワーのピクルス
・ちりめんひじきの混ぜご飯おにぎり
・みかん

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dinner 2012.11.16
*豚と黒オリーブのトマトソースリングイネ:玉ねぎ・オレガノ・にんにく・鷹の爪・ピーシェン豆板醤・ダイストマト・EXオリーブ油・塩麹・胡椒・粉チーズ
*煮イカの生姜マリネ:赤ピーマン・玉ねぎ・新生姜・セロリ葉・塩麹・赤ワインビネガー・胡椒・すりおろし生姜
*焼き鳥(頂き物)
*アボカド塩麹漬け
*豚と紫キャベツの煮込み
*サラダ:水菜・キャベツ・紫キャベツ・わさび菜・サラダ菜・しらす・黒ごま


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11月16日 金曜日

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11月16日 金曜日

・塩麹白パン&モツァレラ白パン
・蒸し野菜(人参・カリフラワー・赤かぶ・しめじ・ちくわ)&ピーナッツソース
・豚肩ロースと紫キャベツの煮込み
・プチトマト
・シナノゴールド

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dinner 2012.11.15
*豚と紫キャベツの煮込み:肩ロースブロック・玉ねぎ・バター・ハム・りんご・ローリエ・塩麹・胡椒
*蒸し野菜のピーナッツだれ:カリフラワー・赤かぶ・人参・しめじ・ピーナッツバター・醤油麹・米酢・メローハバネロ
*アボカド塩麹漬け
*スライスハム
*サラダ:トレビス・水菜・わさび菜・しらす・黒ごま
*塩麹白パン&チーズ白パン:モツァレラ・シュレッドチーズ・牛乳・バター
*バゲット2種(市販品)
*Domaine de Vavril 2012


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11月15日 木曜日

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11月15日 木曜日

・里芋とベーコンの煮物
・ハムと野菜のレンジ蒸しマスタードソース
・赤かぶの梅酢漬け
・プチトマト
・おにぎり2種(梅干・大根葉とへしこのオイスターソース炒め)
・パイナップル
・日向夏ゼリー

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dinner 2012.11.14
*里芋とベーコンの煮物:しめじ・薄口醤油・胡椒
*ハムと野菜のレンジ蒸しマスタードソース:きゃべつ・人参・セロリ葉・白ワイン・藻塩・胡椒・塩麹・白ワインビネガー
*カリフラワーのポタージュ:玉ねぎ・バター・牛乳・ウェイパー・胡椒・ナツメグ・パセリ
*大根葉とへしこのオイスターソース炒め:黒酢・醤油・ごま油・いりごま
*赤かぶ梅酢漬け、キムチ
*サラダ:トレビス・水菜・わさび菜・しらす・黒ごま
*白ご飯


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11月14日 水曜日

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11月14日 水曜日

・チーズ&七味スティック(軽井沢:銀亭)
・カリフラワーのポタージュ
・卵焼き
・ハム
・赤かぶ梅酢漬け
・サラダ(水菜・わさび菜)&旭ポン酢



dinner 2012.11.13
パン、ハム、ブリード・モー、赤ワイン
昼間食べ過ぎたので、買って帰ったものちょっとつまむ。写真なし


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11月13日 火曜日

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11月13日 火曜日

・ソースヒレカツ丼
・紅白なます
・セロリとたらこのフジッリ
・プチトマト
・パイナップル

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dinner 2012.11.12
*豚ヒレカツ:きゃべつ・サラダ菜・卵・薄力粉・食パン・メローハバネロ・A1ソース・からし
*紅白なます:人参・大根・ちくわ・新生姜・米酢・薄口醤油・いりごま
*鶏の炭火焼(宮崎土産、市販品):バードアイ
*サラダ:トレビス・水菜・しらす・黒ごま
*セロリとたらこのフジッリ:セロリ茎&葉・昆布茶・EXオリーブ油・レモン汁・そば茶


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11月12日 月曜日 おべんとなし

11月12日 月曜日
日曜日の代休で、学校お休み→おべんとお休み。

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dinner 2012.11.11
*キムチ鍋
具:豚バラ&もも・白菜・もやし・ニラ・えのき・水菜・人参・大根・豆腐・白滝・キムチ
出汁:いりこ&昆布・酒・みりん・味噌2種・ハバネロ粕・バードアイ
〆に吉田のうどん


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11月11日 日曜日

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11月11日 日曜日

・焼きそばロール&鶏卵ロール
・トマトとチーズとバジルのケークサレ
・梨&パイナップル


おまけ:大人(父母)おべんと
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・ホテルロール(市販品)
・トマトとチーズとバジルのケークサレ
・エスニック焼きそば
・鶏の炭火焼き(宮崎土産:市販品)
・ゆで卵
・牛蒡と人参の黒酢きんぴら
・赤かぶのピクルス
・セル・ドゥ・メール発酵バター
・パイナップル&梨

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dinner 2012.11.10
*お好み焼き
具:豚バラ・きゃべつ・人参・長ネギ・ちくわ・長芋・生姜梅酢漬け・卵
生地:薄力粉・強力粉・昆布茶・トマトケチャップ・塩麹
どろソース、メローハバネロ、マヨネーズ、たまりソース、鰹節
*エスニック焼きそば:もやし・人参・エリンギ・セロリ・オイスターソース・ナンプラー・黒酢・おたふくソース・青紫蘇


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11月10日 土曜日

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11月10日 土曜日

・おにぎり3種:梅干・塩昆布&海苔、大根葉肉味噌&青紫蘇
・蒸しロマネスコ、プチトマト
・うずらピクルス
・ほうれん草のお浸し+おかか
・蓮根つくね(冷凍しておいたもの)
・梨

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dinner 2012.11.9
*へしこほうれん草の半熟卵のせ:人参・にんにく・鯖へしこ・EXオリーブ油・メローハバネロ
*蒸しきゃべつ+砂肝のチリガーリック:藻塩・EXオリーブ油・すりごま・バードアイ
*サラダ:水菜・トレビス・しらす・黒ごま
*大根葉の肉味噌炒め:新生姜・ごま油・肉味噌缶(台湾製)・味噌・いりごま・そば茶
*白ご飯


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